Блюда грузинской кухни

Грузинская традиционная кухня вновь попала в центр внимания мировых СМИ

8987
(обновлено 11:42 23.06.2020)
Хачапури по-аджарски, культ тамады и богатейшая история гастрономии - вот что привлекло вкусовые рецепторы британских кулинарных гидов

ТБИЛИСИ, 23 июн — Sputnik. Грузинская национальная традиционная кухня вновь попала в центр внимания мировых СМИ - интересную статью под названием "Батуми – застолье ароматов" опубликовало британское издание National Geographic Traveler Food.

Автор статьи советует читателям познакомиться с разнообразием грузинской кухни и начать это гастрономическое путешествие именно с аджарского хачапури.

"Чтобы познакомиться с кулинарной картой Грузии, начните с Батуми – характерного портового города, где гости могут отдохнуть на пляжах Черного моря, открыть для себя современные художественные пространства и насладиться архитектурной красотой старого города. Также не забудьте посетить кафе или винодельни Батуми и не пропустите рестораны, специализирующиеся на кухне Аджарии", - пишет автор, подробно разъясняя, как необходимо есть всем известный аджарский хачапури в форме лодочки.

Любопытно, что ведущее печатное издание служит в Великобритании своеобразным кулинарным гидом. Оно систематически публикует экскурсы в гастрономические традиции разных стран, снабжая свои репортажи аппетитными фотографиями и рецептами. В случае с Грузией, National Geographic Traveler Food отмечает, что грузинская кухня находится в "зените своей популярности".

"Располагающаяся на перекрестке Европы и Азии, Грузия когда-то находилась на перекрестке Шелкового пути, а это означало, что торговцы со всего мира привозили в свои города различные аппетитные специи или особые ароматы, что, в свою очередь, способствовало формированию местной кухни", - пишет автор статьи.

Кроме того, на своих страницах National Geographic Traveler Food рассказывает о том, что грузинская кухня весьма богата мясом, в стране есть культ тамады, а вино занимает в культуре грузинского застолья ключевое место.

8987

Олимпиада-80: что стало с Москвой во время Игр?

38
Жвачки, газированные напитки в банках и плавленные сырки сейчас лежат на полках магазинов, не вызывая особого интереса. А во время Олимпиады-80 для советских граждан это была невидаль. Смотрите заключительную серию спецпроекта Sputnik "Москва-80: Ретро-tube"

Таких продуктов в СССР просто никогда не пробовали. И вдруг это все появилось на московских прилавках. Появилось… и исчезло. Хорошего понемножку.

Как летние Игры изменили быт советской Москвы? Почему партийные руководители запретили в Советском Союзе гамбургеры с картошкой фри? И как московские водители умудрялись устраивать экскурсии для иностранцев без английского? Тревел-блогер Миша Ронкаинен оказался в 1980 году и ощутил себя советским гражданином во время Олимпийских игр.

38
Теги:
Олимпийские игры
Прохожие в масках на улице во время пандемии коронавируса COVID 19 в Пекине Китай

Ситуация с коронавирусом в мире последние данные на 5 августа

268
(обновлено 09:26 05.08.2020)
Число инфицированных COVID-19 в мире растет, только за последние сутки вирусом заразились 219 862 человека и скончались 4 278

ТБИЛИСИ, 5 авг — Sputnik. Общее число выявленных случаев заражения коронавирусом нового типа по всему миру на утро 5 августа составило 18 142 718, скончалась 691 013 человек, сообщается на сайте Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Больше всего случаев заражения зарегистрировано в Северной и Южной Америке – 9 741 727, следом идет Европа – 3 425 017. За последние сутки в мире выявили 219 862 новых случая заражения COVID-19 и 4 278 летальных исходов.

В то же время Университет Джонса Хопкинса, суммирующий данные федеральных и местных властей, а также СМИ и других источников в отдельных государствах, сообщает уже о 18 480 000 выявленных случаях и 699 575 умерших.

Всемирная организация здравоохранения 11 марта объявила вспышку новой коронавирусной инфекции COVID-19 пандемией.

Ситуация в США

По последним данным университета Джонса Хопкинса, за все время в США выявили 4 770 273 случая заражения коронавирусом, скончались 156 782 пациента с подтвержденным COVID-19. Выздоровели более 1,52 миллиона заразившихся.

Американская фирма Novavax сообщила во вторник о двух успешных исследованиях потенциальной вакцины от коронавируса, которую она производит. В одном из исследований 56 волонтеров показали высокий уровень антител на вирус без опасных побочных эффектов. Во втором исследователи обнаружили, что вакцина защищает подопытных приматов от заражения коронавирусом.

Точный срок начала производства вакцины Novavax в случае успеха ее испытаний пока не известен.

Коронавирус в Бразилии

За последние сутки число случаев заражения коронавирусом в Бразилии увеличилось на 51 603, скончались 1 154 человека, сообщает министерство здравоохранения страны.

Всего с начала эпидемии медики зафиксировали 2 801 921 случай заражения, 95 819 летальных исходов. При этом уже 2,15 миллиона заболевших выздоровели.

Бразилия находится на втором месте в мире по количеству случаев COVID-19 и летальных исходов заразившихся вирусом. На первом - США.

Ситуация в мире

В Китае за сутки выявили 27 активных и 24 бессимптомных носителей коронавирусной инфекции COVID-19, сообщил Государственный комитет по вопросам здравоохранения КНР. Из них 22 случая были зафиксированы внутри страны, пять случаев были завезены из-за границы. Всего за время эпидемии в материковом Китае выявлены 84 428 случаев коронавирусной инфекции, 79 013 человек выздоровели, 781 пациент с COVID-19 остается в больницах, 4 634 умерли. Ввозных случаев – 2 092, выздоровели 1 997 человек.

Число заболевших коронавирусом в Индии достигло 1 855 745 человек, а скончались 38 938 пациентов. Индия находится на третьем месте в мире по числу заболевших коронавирусом.

Число выявленных случаев коронавируса в Южной Африке составляет 521 318, скончались 8 884 человека.

В Мексике с начала пандемии зафиксировано 449 961 случай COVID-19 и 48 869 смертей.

Коронавирус в Грузии

Согласно данным на утро 31 июля правительственного сайта StopCov.ge, в Грузии COVID-19 диагностирован у 1 182 человек. 41 гражданин Грузии доставлен на лечение из других стран, 962 пациента выздоровели, 17 скончались.

В карантине к этому времени находятся 7 066 человек, в стационарах под наблюдением медиков – 294.

В Грузии с 23 мая отменен режим чрезвычайного положения и комендантский час, ряд введенных ограничений.

С 29 мая в стране заработал общественный транспорт. С 1 июня открылись магазины и торговые центры одежды и обуви, заработали рестораны и кафе под открытым небом.

С 8 июня открылись рестораны и кафе закрытого типа, отели, пункты обмена валюты, а также возобновилось междугороднее сообщение.

Вместе с тем пока действуют ограничения на международное сухопутное, морское и авиасообщение, а также на собрание более 10 человек в закрытых пространствах на традиционных социальных мероприятиях (свадьбы, поминки, юбилеи и так далее).

268
Теги:
Великобритания, Китай, Всемирная организация здравоохранения, Университет Джонса Хопкинса, Бразилия, США, Коронавирус COVID-2019
Темы:
Ситуация с коронавирусом COVID-19 в мире
Мощный взрыв в Бейруте - столице и крупнейшем городе Ливана

Капитан рассказал о шедшем из Батуми судне, груз которого взорвался в Бейруте

0
(обновлено 17:16 05.08.2020)
Судно Rhosus с почти тремя тоннами нитрата аммония на борту шло из Батуми в Мозамбик, однако его задержали в Бейруте из-за грубых нарушений правил эксплуатации, рассказал капитан

ТБИЛИСИ, 5 авг — Sputnik. Капитан судна Rhosus, груз которого взорвался накануне в порту Бейрута, прокомментировал ЧП в интервью телеканалу "Москва 24".

По словам Бориса Прокошева, почти три тонны концентрированного нитрата аммония судно везло из Батуми в Мозамбик.

"Я считал, что это удобрения. Так думал, что цель – удобрять поля. В документах это было указано", – сказал капитан.

Он отметил, что все помещения на судне были заперты, а ключи хранились в миграционной службе в порту. За состоянием корабля должны были смотреть несколько человек, они приходили осматривать Rhosus.

"Как и что они там делали, я знать не могу. Но потом я узнал, что его якобы выгрузили, нитрат аммония вывезли на склад под ответственность министерства транспорта", – рассказал Прокошев.

В 2014 году судно Rhosus задержали в порту Бейрута из-за грубых нарушений правил эксплуатации. Владелец судна потерял интерес к этому проекту, как следствие, экипажу не выплачивали зарплату, а груз в течение шести лет оставался невостребованным в ливанской столице.

Мощный взрыв произошел в районе порта Бейрута во вторник вечером. Как сообщили власти, причиной стало ненадлежащее хранение 2750 тонн аммиачной селитры.

В результате ЧП повреждена половина зданий города, а больницы переполнены из-за большого количества пострадавших. По последним данным, более ста человек погибли и около четырех тысяч получили травмы. Многие люди до сих пор считаются пропавшими без вести.

Правительство Ливана объявило трехдневный траур по жертвам трагедии. Бейрут объявлен зоной бедствия. В городе введен режим ЧП на две недели.

Губернатор Бейрута Марван Аббуд оценил ущерб от взрыва в 3-5 миллиардов долларов.

0
Теги:
Взрыв, Ливан, Бейрут
Темы:
Взрыв аммиачной селитры в порту Бейрута