Хлебобулочная продукция в хлебном магазине

Экзотично и полезно: в Финляндии появился первый хлеб из насекомых

263
(обновлено 13:08 06.12.2017)
Хлеб, содержащий перемолотых сверчков, появился на полках финских магазинов с 24 ноября

ТБИЛИСИ, 24 ноя — Sputnik. Финская пищевая компания Fazer Sirkkaleipa начала производить первый хлеб из насекомых, передает британское издание The Telegraph со ссылкой на пекарню.

Для одного батона хлеба измельчается 70 сушеных сверчков. Полученный порошок добавляется в муку и составляет около трех процентов от общего веса продукта. Стоимость хлеба составляет почти четыре евро.

Компания также сообщает, что насекомых разводят на специальных фермах, однако их пока не достаточно для массового производства. Со временем планируется обеспечить ими 47 пекарен по всей Финляндии.

Польза от хрустящих лапок

"Данный продукт является хорошим источником протеинов. Также насекомые содержат множество полезных жирных кислот, витамин B-12, железо и кальций", – отмечает глава инновационного отдела компании Юхами Сибаков.

Исследователи из Университета Бригама Янга в январе 2017 года пришли к выводу, что употребление в пищу насекомых полезно и выгодно. В своей работе они подчеркнули, что для получения одного килограмма съедобного говяжьего белка используется 25 килограммов корма, в то время как от насекомых можно получить столько же белка, потратив лишь два килограмма корма.

Кроме того, они сообщают, что у сверчков есть незаменимые аминокислоты, и определенная порция насекомых покроет рекомендуемую ежедневную норму полезных веществ для организма.

Где лакомятся насекомыми

Сеть супермаркетов Coop в Швейцарии с сентября этого года продает гамбургеры и мясные шарики, сделанные из мучных червей и сверчков. 

"Сверчки по вкусу напоминают курицу, а мучные черви имеют ореховый аромат. Они богаты белком, необходимыми витаминами, минералами, ненасыщенными жирными кислотами", – сообщает компания.

В Нидерландах сеть супермаркетов Jumpo еще в 2015 году включила в свой ассортимент бургеры из мучных червей. Их цена составляет порядка семи долларов. Также они продают расфасованные закуски из личинок моли, которые позиционируются как полезная и здоровая альтернатива мясу.
Кроме того, такая экзотическая еда продается также в Бельгии, Великобритании и Дании.

Активное использование насекомых началось с 2013 года, когда продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) предложила наращивать объемы потребляемых в пищу сверчков, червей и разных жуков, а также официально признала их едой будущего.

263
Теги:
Насекомые, Хлеб, Финляндия
Темы:
Что происходит в мире (3036)

Вакцина от коронавируса Спутник V, фото из архива

В Азербайджане начали вакцинацию российским препаратом "Спутник V"

64
(обновлено 16:25 18.05.2021)
Каждый совершеннолетний житель Азербайджана теперь сможет привиться российским препаратом "Спутник V"

ТБИЛИСИ, 18 мая — Sputnik. Граждан Азербайджан с 18 мая начали прививать от коронавируса препаратом российского производства "Спутник V", сообщает Sputnik Азербайджан.

Привиться "Спутником V" могут все совершеннолетние граждане, не имеющие сопутствующих заболеваний. Получить препарат можно в Бакинском оздоровительном центре. 

В марте 2021 года министерство здравоохранения Азербайджана официально одобрило российскую вакцину "Спутник V". Спустя месяц между Азербайджаном и Россией была достигнута договоренность о поставке в республику более 100 тысяч доз препарата. А уже в мае Азербайджан получил российскую вакцину против COVID-19.

Первая партия "Спутника V", доставленная в Баку, составила 40 тысяч доз. До конца мая ожидается поставка дополнительной партии препарата.

"Спутник V" - первая в мире зарегистрированная комбинированная векторная вакцина для профилактики коронавирусной инфекции COVID-19, разработанная Национальным исследовательским центром эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи.

С февраля текущего года в журнале The Lancet были опубликованы промежуточные результаты третей фазы клинических исследований. Тогда данный препарат продемонстрировал эффективность в пределах 91,6%.

Вакцина зарегистрирована более чем в 65 государствах, в том числе в странах Северной и Южной Америки, Ближнего Востока, Европы, Азии и Африки. Прививку "Спутник V" уже получили более двух миллионов человек во всем мире. Более 20 стран начали иммунизацию населения препаратом российского производства.

Подписывайтесь на видео-новости из Грузии на нашем YouTube-канале

64
Медикаменты - парацетамол

Почему нельзя принимать парацетамол после вакцинации? Мнение специалистов

149
(обновлено 12:59 18.05.2021)
Эти выводы были сделаны после эксперимента на людях, когда двум группам участников по 15 человек сделали прививки от гриппа

ТБИЛИСИ, 18 мая — Sputnik. Прием жаропонижающих после вакцинации от коронавируса способен негативно влиять на количество формируемых антител. Об этом пишут "Известия" со ссылкой на исследование специалистов медицинской школы Университета Дьюка в США.

Как считают специалисты, жаропонижающие оказывают влияние на образование антител из-за подавления путей, передающих клеткам определенные сигналы.

Так, лабораторный эксперимент показал, что аспирин и ибупрофен могут подавлять деятельность белка, контролирующего экспрессию генов иммунного ответа. В то же время и другие нестероидные противовоспалительные средства могут препятствовать активации защищающих организм Т-клеток и даже приводить к их гибели.

При этом авторы подчеркивают – во всех исследованиях препараты принимались в целях профилактики, а снижение иммунной реакции происходило только после первичной вакцинации.

Дело в том, что в своей работе эксперты также упоминают опыты на кроликах вековой давности, которые показали, что жаропонижающие оказывали отрицательное воздействие на образование антител против стрептококковых бактерий.

Эти выводы были сделаны и после эксперимента на людях, когда двум группам участников по 15 человек сделали прививки от гриппа, однако первая параллельно принимала противовоспалительный препарат индометацин. В итоге ученые установили влияние лекарства на иммунный ответ организма при взаимодействии с незнакомыми ранее антигенами.

Подписывайтесь на видео-новости из Грузии на нашем YouTube-канале.

149
Темы:
Ситуация с коронавирусом COVID-19 в мире
Сборная Грузии по футболу во время матча с командой Дании

Назван состав сборной Грузии по футболу на товарищеские матчи в июне

0
(обновлено 00:03 19.05.2021)
Оба товарищеских матча сборная Грузии проведет на выезде - 2 июня в городе Плоешти против Румынии, а 6 июня в Энсхеде против Нидерландов

ТБИЛИСИ, 18 мая – Sputnik. Главный тренер сборной Грузии по футболу Вилли Саньоль определился с составом команды на товарищеские матчи против Румынии и Нидерландов, которые состоятся в июне, говорится в сообщении ФФГ.

Оба товарищеских матча сборная Грузии проведет на выезде. 2 июня в городе Плоешти против Румынии, а 6 июня в Энсхеде против Нидерландов.

В расширенный список Саньоля вошли 26 футболистов. Подготовка национальной команды к тест-матчам начнется 24 мая в Тбилиси и продлится до 31 мая.

К сожалению, из-за травмы, оба матча пропустит капитан сборной Грузии – Джаба Канкава. Стоит также отметить появление в национальной команде дебютанта – Серго Кухианидзе. Нападающий "Самгурали" в текущем розыгрыше Национальной лиги чемпионата Грузии забил пять голов и обратил на себя внимание тренерского штаба сборной Грузии.

Состав сборной Грузии на тест-матчи против Румынии и Нидерландов:

вратари:

Георгий Лория ("Анортосис", Кипр), Лазарь Купатадзе ("Динамо", Батуми), Георгий Мамардашвили ("Локомотив", Тбилиси).

защитники:

Гурам Кашия ("Локомотив", Тбилиси), Отар Какабадзе ("Тенерифе", Испания), Лаша Двали ("Ференцварош", Венгрия), Давид Хочолава ("Шахтер", Украина), Гурам Гиорбелидзе ("Вольфсбергер", Австрия), Саба Кверквелия ("Ротор", Волгоград), Григол Чабрадзе и Ираклий Азаров (оба "Динамо", Батуми).

полузащитники:

Ника Квеквескири ("Лех", Польша), Георгий Абурджания ("Картахена", Испания), Саба Лобжанидзе ("Анкарагюджу", Турция), Джаба Джигаури ("Динамо", Батуми), Отар Китеишвили ("Штурм", Австрия), Хвича Кварацхелия ("Рубин", Казань), Вако Гвилия ("Легия", Польша), Зурико Давиташвили ("Ротор", Волгоград), Муртаз Даушвили ("Анортосис", Кипр), Вако Казаишвили ("Ульсан", Южная Корея), Леван Шенгелия ("Коньяспор", Турция).

нападающие:

Торнике Окриашвили ("Анортосис", Кипр), Георгий Микаутадзе ("Серен", Бельгия), Серго Кухианидзе ("Самгурали", Грузия), Буду Зивзивадзе ("Фехервар", Венгрия).

Подписывайтесь на видео-новости из Грузии на нашем YouTube-канале

0
Теги:
Сборная Грузии по футболу, футбол
Темы:
Сборная Грузии по футболу