Черная икра

Как сделать "черную икру" своими руками и удивить гостей рецепт на видео

2645
По вкусу получившееся блюдо, может, будет немного отличаться от настоящей икры, но с виду - ни капли

Не у всех есть возможность покупать настоящую икру за большие деньги, но создать что-то похожее вполне возможно.

Для этого нужно налить в стакан растительное масло и сильно его охладить. Достаточно положить его в холодильник на час, а за это время начать делать "икру". Нужно налить в кастрюлю 150 мл соевого соуса и высыпать в него чайную ложку агар-агара.

Как выбрать настоящую красную икру>>

Эту массу нужно, помешивая, довести до кипения, и кипятить 30 секунд. После чего соевый раствор остается брать пипеткой и по капле капать в стакан с холодным растительным маслом. Таким образом капельки превратятся в маленькие шарики, похожие на икру. Остается лишь избавиться от масла с помощью ситечка.

2645
Теги:
Икра
Загрузка...

Орбита Sputnik