Ассорти грузинских сыров

Много сыра и мастер-классы - Кутаиси заманил гурманов

538
(обновлено 13:38 18.05.2019)
В Кутаиси проходят мастер-классы по изготовлению таких грузинских сортов сыра, как тенили, дамбалхачо и сулугуни

ТБИЛИСИ, 18 мая — Sputnik. Второй по величине город Грузии Кутаиси (регион Имерети) принимает Фестиваль сыра, в рамках которого проходят ярмарка и гастрономические мастер-классы. 

Мероприятие проходит в Центре туризма Кутаиси. 

Хачапури с семенами конопли: в США вспомнили "забытый сыр Грузии">>

На фестивале можно научиться приготовлению старых имеретинских блюд, а также изготовлению сыра грузинским традиционным методом. Гости воочию увидят, как готовятся такие сорта сыра, как тенили (волокнистый вытяжной сыр из грузинского исторического региона Месхети), дамбалхачо (сыр с плесенью из края Пшави), а также имеретинский сулугуни.

К фестивалю присоединятся производители различной продукции из Имерети - сухофруктов, чая, меда, аджики, пряностей.

Музыкально мероприятие оформит ансамбль "Чвени квартети" ("Наш квартет").

Ожидается, что среди гостей и участников фестиваля будут исследователь истории грузинского сыра Анна Микадзе, исследователь гастрономической культуры, президент Ассоциации гастрономии Грузии Дали Цатава и учредитель Музея гастрономической культуры Эсма Кунчулия.

538
Теги:
Грузия, Кутаиси
Темы:
Открой для себя Грузию (197)
Загрузка...