Пасхальный кулич

Как сделать и украсить кулич на Пасху 2021 своими руками

375
(обновлено 15:41 30.04.2021)
Каждая хозяйка пытается сделать пышный, ароматный и очень вкусный кулич, который станет истинным украшением пасхального стола

В Великий Чистый четверг перед Пасхой хозяйки пекут куличи – один из главных символов праздника Светлого Воскресения Христова.

Сделать и украсить кулич на Пасху своими руками – очень важное и ответственное дело, которое не терпит халатности и спешки, ибо каждой хозяйке хочется сделать шедевр.

Sputnik Грузия рассказывает, как сделать и украсить кулич на Пасху своими руками.

Как сделать кулич своими руками

Куличи пекут из дрожжевого теста с добавлением яиц, сливочного масла и сахара. Творожные пасхи делают сырыми и вареными. Разница между ними в том, что получившуюся творожную массу либо проваривают, либо нет.

Бабушкин рецепт

Для приготовления сдобного и вкусного пасхального кулича понадобиться: шесть яиц, 700 г муки, четыре желтка, 160 мл молока, 15 г разрыхлителя, 160 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 г изюма, две чайные ложки соли, цедра одного лимона, 1/4 ч. л. мускатного ореха и 1/2 ч. л. кардамона.

Способ приготовления: замесите 200 г муки, молоко и разрыхлитель, и оставьте тесто подниматься при комнатной температуре на 45 минут. Затем смешайте 500 г муки, соль, сахар и цедру лимона. Добавьте постепенно туда яйца комнатной температуры, а затем заранее подготовленные дрожжи. Перемешивайте две минуты, чтобы образовался глютен и тесто стало клейким. Затем добавьте размягченное масло, мускатный орех, изюм и кардамон, и поместите тесто в теплое место на 30 минут. Поднявшееся тесто распределите по формам так, чтобы заполнить их на одну треть. Оставьте тесто подниматься на два часа, а потом отправьте в разогретую до 180 градусов печь на 40 минут. По желанию посыпьте сахарной пудрой и грецкими орехами.

Сделать кулич своими руками можно воспользовавшись видеосоветом: 

Творожная пасха

Для приготовления творожной пасхи понадобится: 500 г творога, 150 г сметаны, 180 г сливочного масла, три столовые ложки меда, 50 г сахара, 100 г фисташек, 1/4 чашки обжаренных грецких орехов, 1/4 чашки изюма, 10 сушеных абрикосов, цедра 1/2 лимона, цедра 1/2 апельсина, цедра одного лайма, засахаренные лепестки роз, ваниль и соль по вкусу.

Способ приготовления: масло, мед и сахар взбейте миксером до получения однородной массы. Далее добавьте творог и сметану и взбейте все до однородной массы. Добавьте грецкие орехи, нарезанные сушеные абрикосы, изюм, цедру лимона и апельсина, ваниль и хорошо перемешайте. Сито поместите в миску, покройте марлей ее дно и залейте туда полученную массу, и потом накройте массу в миске сверху марлей. Сверху придавите чем-то тяжелым, чтобы стекла лишняя жидкость и поместите на всю ночь в холодильник.

Полученную массу на второй день выложите на тарелку, снимите марлю и посыпьте сверху фисташками, цедрой апельсина и лайма, высушенными лепестками роз.

Творожную пасху можно сделать своими руками воспользовавшись видеосоветом: 

Как украсить кулич своими руками

Существует много вариантов украсить кулич своими руками – для этого используют глазурь, орехи, сухофрукты, цукаты, мастику и другое. Но украшая кулич своими руками, важно соблюдать следующие правила: черный цвет считается траурным, поэтому использовать его для декорирования куличей нельзя.

Украсить куличи можно символикой весны и Пасхи: надписи "ХВ", кролики, цветы, гнезда, яйца, бабочки, звездочки, листья, крестики и многое другое.

Идеи, как украсить кулич своими руками на Пасху, вы увидите наглядно в этом видео: 

Материал подготовлен на основе открытых источников

375

Звездное небо и млечный путь над каньоном в США

Гороскоп на 8 мая по знакам зодиака

324
(обновлено 09:53 07.05.2021)
Каждому знаку зодиака звезды в субботу готовят свои сюрпризы – для кого-то этот день будет успешным, а для кого-то – не очень

Астрологический прогноз на субботу, 8 мая, рассказывает, кому из знаков зодиака космос поможет воплотить в жизнь самые смелые идеи, сменить работу на более интересную, а кого ждет сложный день, полный проблем.

Sputnik Грузия публикует гороскоп по знакам зодиака на 8 мая, из которого вы узнаете, какие сюрпризы готовят вам звезды и что рекомендуют астрологи, то есть как добиться успеха и избежать неприятностей.

Овен

Овнам гороскоп 8 мая дает шанс заняться тем, о чем они мечтали делать всю жизнь. Гороскоп рекомендует знаку зодиака сегодня не бояться перемен, ибо они будут позитивными. Изменения по большей части будут связанны с материальной стороной жизни. Гороскоп советует Овнам следить за рационом - отказаться от жирной, копченой и жареной пищи. Знаку зодиака не следует заниматься самолечением и в случае необходимости обратиться к профессионалам.

Телец

Заслуги Тельцов 8 мая оценят по заслугам - удача улыбнется тем представителям знака зодиака, кто давно надеется на карьерный рост. Материальные проблемы напомнят сегодня Тельцам о себе и повлекут немало проблем за собой, главное, чтобы знак зодиака сохранил духовное равновесие и избегал искушений. Гороскоп советует Тельцам держатся подальше от колющих и режущих предметов, ибо высока сегодня вероятность мелких бытовых травм.

Близнецы

По гороскопу Близнецы 8 мая успешно проведут переговоры – у знака зодиака появится возможность обсудить трудовые планы в неформальной обстановке. Финансовое благополучие принесет Близнецам сегодня личное обаяние и связи, но гороскоп советует знаку зодиака быть внимательным, ибо в финансовых делах лучше полагаться на собственный опыт и здравый смысл, а не на везение. Одиноких Близнецов ждет романтическая встреча.

Рак

Гороскоп рекомендует Ракам 8 мая проявить активность в профессиональной деятельности – это позволит знаку зодиака добиться карьерных успехов. Раков ожидают денежные поступления, но звезды советуют знаку зодиака быть экономными, чтобы возросшие расходы не причинили им особенных неудобств. Раку следует позаботиться о здоровье – знак зодиака должен принимать витамины, пореже появляться в людных местах и пользоваться общественным транспортом.

Лев

Львы 8 мая смогут с легкостью решать творческие вопросы, но гороскоп рекомендует воздержаться знак зодиака от крупных необдуманных трат. У семейных Львов могут возникнуть с партнером непонимание и разногласия, поэтому звезды советуют обновить чувства и отправиться вместе со второй половинкой в путешествие. Одиноким представителям знака зодиака гороскоп рекомендует проявить в любовных делах благоразумие.

Дева

Гороскоп не рекомендует Девам 8 мая браться за дело, если вы не уверены в своих силах, так как провал знака зодиака может негативно сказаться на их репутации. Благоприятно сегодня для ведения коммерческих дел – все финансовые операции Девам будут даваться легко. Знак зодиака справится 8 мая и с бытовыми проблемами, но гороскоп рекомендует Девам не слишком сосредоточиваться на личных проблемах, так как ждать удачи в любовных делах не приходиться.

Весы

Необдуманные поступки Весов могут создать 8 мая знаку зодиака проблемы на работе и дома. По гороскопу, ситуация начнет меняться к лучшему, когда Весы научатся контролировать свои эмоции. Знаку зодиака лучше заняться повседневными заботами – благоприятно сегодня для регистрации нотариальных документов и обращения к органам власти. Гороскоп рекомендует Весам сделать утреннюю гимнастику полезной привычкой, особенно тем представителям знака зодиака, кто работает на "сидячей" работе.

Скорпион

Космос даст шанс Скорпионам 8 мая воплотить в жизнь давнюю мечту, но представителям знака зодиака придется предпринять решительные действия, так как счастье просто так не дается. Скорпионов ждут сегодня хлопоты и суета, но знаку зодиака не стоит расстраиваться, скоро все изменится к лучшему. Вечер Скорпионам лучше провести в кругу друзей и семьи. Гороскоп советует знаку зодиака избегать перенапряжения, способного привести к стрессу, и копить силы для будущих свершений.

Стрелец

По гороскопу Стрельцы 8 мая смогут эффективно проявить свои таланты и полностью реализовать свой потенциал. Сегодня знак зодиака сможет удачно провести переговоры, подписать контракты и соглашения. Знаку зодиака пригодятся знакомства, заведенные сегодня. Стрельцам гороскоп советует 8 мая поберечь нервы и сердце и не волноваться по пустякам, ибо сегодня особенно уязвима нервная система знака зодиака.

Козерог

Козерогам 8 мая придется решать препятствия и проблемы – гороскоп рекомендует знаку зодиака сохранять духовное равновесие и уберечься от искушений. Звезды не советуют Козерогам совершать покупок, не вписывающихся в запланированный бюджет. Романтическое свидание Козерогов сегодня может закончиться не так, как ожидалось. Гороскоп советует знаку зодиака не переедать и исключить из рациона соленые и копченые блюда, которые способствуют накоплению влаги в организме.

Водолей

Гороскоп не рекомендует Водолеям совершать дорогостоящие покупки и не покупать ненужных вещей, поскольку в скором времени знаку зодиака могут понадобиться деньги. Водолею нужно быть рачительнее - оценить свои финансовые возможности, но не брать взаймы. Семейным Водолеям будет нелегко понять свою вторую половинку - гороскоп советует знаку зодиака обсудить все спорные вопросы спокойно и не откровенничать с малознакомыми людьми, чтобы не спровоцировать скандал.

Рыбы

Для Рыб 8 мая будет интересным и насыщенным – знак зодиака загрузят новыми делами и задачами, работа с которыми очень увлечет их. Гороскоп советует Рыбам не принимать сегодня важное решение, а перенести его как минимум на неделю. Воздержаться сегодня Рыбам следует и от чрезмерных трат – лучше знаку зодиака заняться планированием бюджета. Организм Рыб в последнее время ослабел, поэтому гороскоп рекомендует включить в свой рацион продукты, богатые кальцием и витаминами.

Материал подготовлен на основе открытых источников

324
Теги:
Гороскоп
Празднование Пасхи в Грузии 1 мая 2021 года. Праздничная церковная служба в кафедральном соборе Святой Троицы - Самеба

Какой сегодня церковный праздник: 7 мая 2021

3050
(обновлено 09:41 07.05.2021)
По православному церковному календарю, 7 мая 2021 отмечают день памяти Саввы Стратилата и с ним 70-и воинов

По церковному календарю, 7 мая поминают мучеников Пасикрата, Валентина, Евсевия, Неона, Леонтия, Лонгина и других, а также преподобного Фому. Sputnik Грузия рассказывает, кем были эти святые и почему упоминаются в церковном календаре.

Савва Стратилат

По церковному календарю, 7 мая 2021 отмечают день памяти мученика Саввы Стратилата и с ним 70-и воинов.

Савва, происходивший из готфского племени, служил при императоре Аврелиане (270-275) и достиг высокого чина воеводы-стратилата своей храбростью.

Савва с юности усердно следовал заповедям Христа - помогал бедным, посещал заключенных христиан в темницах. За добродетельную жизнь получивший от Господа дар чудотворения, он исцелял больных и изгонял бесов Именем Христа.

Император узнав, что Савва - христианин, потребовал, чтобы он отрекся, но мученик, сбросив воинский пояс, остался верен Господу. Его изощренно пытали, но Святой оставался невредим. Видя все это, 70 воинов уверовали во Христа, за что их тут же казнили.

На следующий день Святого вновь подвергли жестоким пыткам, а потом утопили в реке. Произошло это в 272 году.

Пасикрат и Валентин

По церковному календарю, 7 мая поминают мучеников Пасикрата и Валентина, происходивших из Мизийского города Доростола, которые пострадали за веру в III веке.

Воины Пасикрат и Валентин служили при правителе Авсолане. Когда начались гонения на христиан, они открыто исповедали веру Христову. На суде 22-летний Пасикрат, отказавшись принести жертву, плюнул на идола Аполлона.

О своей готовности пострадать за Христа заявил и 30-летний Валентин. Их казнили примерно в 288-м.

Евсевий, Неон, Леонтий, Лонгин и другие

По церковному календарю, 7 мая поминают мучеников Евсевия, Неона, Леонтия, Лонгина и 40 иных, пострадавших при императоре Диоклитиане (284-305).

Евсевий, Неон, Леонтий, Лонгин и 40 других, присутствовавшие при пытках великомученика Георгия, названного Победоносцем за духовную победу над палачами, уверовали во Христа. За это их схватили и посадили в темницу.

После казни Георгия Победоносца Диоклитиан издал указ, чтобы все узники принесли жертвы идолам. Когда мученики отказались исполнить волю императора, их жестоко пытали, а затем отрубили головы. Произошло это в 303 году.

Фома Юродивый

По церковному календарю, 7 мая поминают преподобного Фому Юродивого, жившего в VI веке.

Фома был монахом в одной из обителей в Кесарии Каппадокийской (Малая Азия). Собирая милостыню на монастырские нужды, он, приходя в крупные города, принимал на себя особый подвиг – юродство.

Эконом одной из церквей города Антиохии (Сирия) Анастасий, которому надоели просьбы монаха, ударил юродивого по щеке. За грубое обращение с юродивым присутствовавшие упрекнули Анастасия.

Фома их успокоил, сказав со смирением, что с этого времени ни он ничего не примет от Анастасия, ни Анастасий подать ему ничего не сможет. Слова юродивого оказались пророческими - на другой день они оба скончались.

Юродивый скончался в церкви Святой Евфимии, по дороге в свой монастырь - его похоронили на месте, где хоронили странников. Через несколько лет патриарх Антиохийский Домн приказал перенести мощи преподобного в Антиохию и поставить рядом с другими праведниками и святыми.

Предание повествует, что по молитве преподобному город спасся от эпидемии моровой язвы.

Именины

По церковному календарю, 7 мая именины отмечают Елизавета, Алексей, Валентин, Иннокентий, Лука, Леонтий, Николай, Сергей, Савва и Фома.

Материал подготовлен на основе открытых источников

3050
Темы:
Календарь религиозных праздников
ЯсноПонятно

Современный этикет. Где грань между вежливостью и дискриминацией

0
(обновлено 23:37 06.05.2021)
Как проявить вежливость и не нарушить границы? Может ли девушка пригласить молодого человека на свидание или на бизнес-ланч (и кто тогда платит)? Почему рукопожатие с мужчинами воспринимается нормально, а с женщинами — не всегда?

Есть ли определенные правила поведения в "опен спейсе"? Насколько консервативны нормы этикета и меняются ли они?

Современный этикет. Где грань между вежливостью и дискриминацией

"Хорошее воспитание не в том, что ты не прольёшь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой", - писал Чехов. Как развить в себе чувство такта и уместности, если всех правил этикета не запомнить, рассказывает эксперт по современному этикету Татьяна Баранова.

Слушайте подкасты РИА Новости.

0
Темы:
Подкасты РИА