Пиво

Грузия и пиво древние традиции и тосты за тещу

1092
(обновлено 18:56 05.08.2016)
До того, как Патриарх Грузии благословил пиво как напиток для застолий, этим напитком поднимали тосты за плохих людей. У этого напитка в Грузии, стране виноделия, очень интересная история.

ТБИЛИСИ, 5 авг — Sputnik. Грузия – страна застолий и мастеров красивых тостов. Никто точно не знает, когда и каким образом в стране появилась традиция благословлять пивом плохих людей, которую не так давно изменил Католикос-Патриарх Всея Грузии Илия Второй.

Католикос более 10 лет назад благословил пиво, как напиток, которым можно пить за здравие человека, после этого грузины постепенно перестали благословлять им "любимую" тещу, врагов, плохих соседей или неверных жен.

В Грузии никто не удивится, если за столом мужчина с бокалом пива в руке произнесет такие смешные тосты, как: "Поднимем бокал за того мужчину, который тестю купит "Мерседес", а отцу талон на проезд в метро", "Выпьем за мужчину, который на деньги матери купит платье теще", "Да здравствуют те люди, которые должны были умереть в прошлом году, но до сих пор живы", и много других пожеланий, которые делают застолье особенно веселым.

В стране виноделия – Грузии, пиво довольно популярный напиток, особенно в высокогорье. Здесь местные жители не могли разводить виноград, поскольку он лучше растет на равнине, поэтому пиво было основным алкогольным напитком горцев.

В высокогорной Грузии все важные праздники, в том числе и религиозные, связаны с пивом. Напиток варится специально к праздничному дню, жители высокогорной Тушетии называют его "алуда", отсюда идет и слово "луди" (пиво по-грузински — прим.ред.) и угощают им всех гостей. Здесь пиво варится и на Новый Год (в Целцдоба, как его называют местные жители).

Между тем, раньше в высокогорной Хевсурети юноша в возрасте 14 лет уже мог начать пить пиво, тем самым его признавали настоящим мужчиной. С этого дня его называли "Масмури", это означало, что его включат в список пьющих мужчин во время изготовления пива. Немного пива давали и детям, а для того, чтобы случайно не дать ребенку напиток повторно, на лбу ставили отметку углем.

Обязательным условием производства пива является развитая культура злаков. Грузия, издревле была страной с развитым сельским хозяйством и земледелием. Из 17-ти видов пшеницы известных в мире 12 произрастает именно в Грузии.

В первую пятницу августа отмечается ежегодный неофициальный праздник – Международный день пива, основателем которого является владелец бара Джесс Авшаломов.

Впервые праздник состоялся в 2007 году в США, с тех пор праздник отмечается более, чем в 200 городах 50 стран мира. В это день принято собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива.

 

1092

Дистанционное обучение

Дистанционное обучение: что тяжелее учиться или учить?

138
(обновлено 10:16 21.09.2020)
Коронавирус ведет себя бесцеремонно, заставляя то и дело менять планы школ. Колумнист Sputnik размышляет, останется ли в вузах и школах дистанционное обучение, и чем оно так досадило педагогам, детям и родителям

Грузинские власти пообещали – с 1 октября все публичные школы перейдут на обычный режим работы. Естественно, со ставшей уже привычной принципиальной оговоркой: в зависимости от того, как будет развиваться ситуация. А она, коварная, развернулась отнюдь не в лучшую сторону. Ежесуточно число инфицированных зашкаливает за полторы сотни - в несколько раз больше, чем в разгар весенней пандемии.

Благодаря беспрецедентным усилиям медиков и правительства, Грузия сумела тогда счастливо избежать горькой участи многих стран. Но теперь шансы, что дистанционный метод будет доминировать в нашему быту и, в частности, в учебном процессе, довольно велики.

Опасения нелишни, так как образование - одна из немногих сфер, где дистанционные технологии далеко не всегда однозначно ассоциируются с прогрессом. Вспоминаю восторженное удивление людей моего поколения при виде первых пультов дистанционного управления. Давишь на кнопки – тут тебе и громкость, и каналы. Не надо выползать из кресла – в общем, чудо!

Однако человек, боюсь, все-таки не телевизор. Не знаю, как нынешняя молодежь, но мы когда-то с затаенным нетерпением ждали встречи с одноклассниками после долгих летних каникул. Даже неизбежная перспектива грызть гранит науки воспринималась не так тягостно.

Похоже, коронавирус пытается лишить нас и наших детей радостей живого общения. А ведь школа – не только бесценный храм знаний. В ней чистые, словно родник, истоки формирования чувств и социализации личности. Она первой побуждает человека искать смысл и место в жизни. И не случайно за многовековое существование педагогической практики общество не выработало для себя в этой сфере ничего успешней и полезней публичного образования.

Ох уж эта школа! Ох уж эти дети!
Ох уж эта школа! Ох уж эти дети!

Дистанционное обучение, безусловно, не менее эффективно, но оно однобоко. Нет непосредственного контакта – того, чем так ценно публичное обучение. А экран компьютера вырастает в непреодолимый барьер на пути эмоционального фактора.

Не выходят из памяти слова одного из моих университетских профессоров: "Вы поймете, что такое университет, когда его окончите. И я не о знаниях – просто каждый станет другим человеком".

И мы действительно покинули стены алма-матерь другими людьми. Но компьютеру всего этого не объяснишь.

Впрочем, с технической стороной проблемы грузинская система образования справилась весьма успешно. Большинство преподавателей и учащихся в кратчайшие сроки освоили "Зум" и другие подсобные технологии. Нас, наряду с финнами, специально отметила такой дока в области цифровых технологий, как компания Microsoft. Мог ли я представить, что миниатюрный ноутбук, безвозмездно выданный когда-то в школе моей внучке-первокласснице, в условиях пандемии станет едва ли не определяющим фактором?!

Хотя тут тоже не без проблем.

Немало педагогов и методистов пытаются сейчас списать на "дистанционку" массовое отсутствие у учащихся интереса к приобретению знаний. Но не будем кривить душой - вопрос этот крайне остро стоял и в докоронавирусную эпоху.

А главное в том, что на смутном фоне всевозможных технологий у нас размывается личность преподавателя. А это решающий компонент в процессе обучения – как контактного, так и дистанционного.

Не раз подчеркивалось, что большинство наших школьных учителей и вузовских профессоров не растерялись, буквально в считанные дни освоили цифровые новшества. Однако мало кто решился написать и сказать о том, чего им это стоило.

Педагоги в теперешних условиях усилий вынуждены прилагать несравнимо больше, чем раньше, а за труд им платят, если не меньше, то в лучшем случае столько же. Это не говоря о том, что работают они из дому и на их плечи падают теперь расходы за Интернет, электричество, и так далее. От которых, кстати, включая необходимость регулярно оплачивать вывоз мусора, уборку помещений и другие, публичные учреждения освобождены.

В ведущих европейских университетах коэффициенты оплаты труда и почасовой нагрузки преподавателей были пересмотрены. Естественно, в пользу последних. Наше государство в период короновирусной эпопеи проявляет показательную благосклонность к банкирам и чиновникам.

Но почему-то вне поля его зрения остаются профессионалы, на которых лежит святая обязанность не только сохранять и передавать знания, но и обеспечивать неразрывность времен и поколений.

Без чего, поверьте, ни одному государству не нужны будут ни чиновники, ни банки.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

138
Темы:
Образование в Грузии
Местиа в Сванети - грузинская архитектура и современные здания в горах

Агентство молодежи Грузии запустило новый проект в Сванети

162
(обновлено 07:40 21.09.2020)
В полномочия Агентства входит разработка молодежной политики и участие в ее осуществлении, помощь правительству в разработке плана действий, касающегося молодежи

ТБИЛИСИ, 21 сен — Sputnik. Агентство молодежи, подотчетное правительству и премьер-министру Грузии, проводит региональный тур в поддержку победителей конкурса грантов миллионного фонда, сообщает телеканал Imedi.

Представители агентства открыли проект "Инновационный центр будущего", финансируемый в рамках грантового конкурса.

Проект направлен на обучение 150 молодых людей в возрасте от 14 до 29 лет в 7 школах муниципалитета Местия, повышение их осведомленности о STEM-образовании, преподавание программ, курсов программирования и робототехники.

После завершения десятимесячного курса участники проведут информационные встречи в школах муниципалитета Местия, чтобы поделиться полученными знаниями, где они будут создавать клубы и наставлять их членов.

В полномочия Агентства входит разработка молодежной политики и участие в ее осуществлении, помощь правительству в разработке плана действий, касающегося молодежи.

Агентство также разрабатывает программы и рекомендации о внедрении здорового образа жизни и способствует созданию профильных клубов и студий.

Средства миллионного фонда направлены на укрепление молодежных организаций, поддержку инициатив молодежи и вовлечения их в социальную, экономическую культурную жизнь региона.

162
Теги:
Местиа
Обновленный проспект Ильи Чавчавадзе. Новые тротуары и газоны вдоль дороги

Точный прогноз погоды в Тбилиси на среду, 23 сентября

0
(обновлено 09:43 21.09.2020)
В среду в грузинской столице будет переменчивая погода, температура воздуха прогреется до 29 градусов

ТБИЛИСИ, 21 сен — Sputnik. Облачная погода с прояснениями ждет жителей и гостей Тбилиси в среду, 23 сентября. Возможен кратковременный дождь с грозой.

Солнце в Тбилиси взойдет в 06:49.

Минимальная температура будет плюс 18 градусов, а днем воздух прогреется до 29 градусов.

Закат в Тбилиси можно наблюдать в 18:55.

Ветер в столице ночью будет дуть со скоростью 10-15 метров в секунду.

0
Теги:
Прогноз погоды, Тбилиси
Темы:
Точный прогноз погоды в Тбилиси