Основатели стартапа Марита Генебашвили и Леван Шатиришвили

От домашней рассады до большой компании: успешный стартап в Грузии

2458
(обновлено 15:12 24.04.2018)
В Грузии успешно работает компания, выращивающая микрозелень, которая считается полезнее своих обычных "сородичей" и созревает гораздо быстрее

Как хобби стало прибыльным делом Sputnik Грузия рассказала основательница стартапа Марита Генебашвили.

Просто увлечение

Молодая семья Мариты Генебашвили и Левана Шатиришвили увлеклась здоровым питанием. Эксперименты проходили дома на кухне. Мясо на пару, цельнозерновые каши, минимальная термическая обработка для овощей – основные элементы здорового питания.

Однако есть определенные продукты, которые содержат намного большее полезных витаминов и минералов, чем те, которые широко представлены на грузинском рынке. К примеру, в Грузии до некоторого времени нельзя было найти микрозелень.

Производство стартапа  Мариты Генебашвили и Левана Шатиришвили
photo: courtesy of Marita Genebashvili
Производство стартапа Мариты Генебашвили и Левана Шатиришвили

"Мы выписывали себе семена из-за рубежа. Это были разные сорта микрозелени: руккола, брокколи, свекла и другие. Стали экспериментировать — выращивали их у себя дома, можно сказать, прямо на подоконнике. Тогда мы и не представляли, что наше увлечение может перерасти в полноценный бизнес", — рассказывает Генебашвили.

Постепенно они поняли, что это не только довольно полезные, но и очень вкусные продукты, поэтому пара решила использовать их и для своего бизнеса – доставки на дом готовой еды на целый день. Спустя некоторое время, успех среди клиентов был очевиден.


Микрозелень – это малая версия обычных овощей. Сбор урожая происходит через одну – три недели после рассады. В это время овощи все еще имеют вид обычной зелени. У продуктов уникальный нежный вкус, а количество полезных веществ не сравниться с обычной версией этих продуктов. К примеру, микрозелень красной капусты содержит в 40 раз больше минералов и витаминов, чем ее "взрослый" аналог.

От увлечения до серьезной работы

"Мы понимали, что это новый продукт для грузинского рынка. Однако нам казалось, что он будет интересен местным гурманам, ресторанам и гостиницам. Тогда мы начали работу над бизнес-проектом производства", — рассказывает Марита.

В процессе сбора необходимой информации, ребята наткнулись на государственную программу "Стартап — Грузия", финансирующую инновационные проекты. Для того, чтобы испробовать свои силы нужно было не так много – написать проект, составить смету и сделать презентацию. Марита Генебашвили, которая окончила магистратуру по бизнес администрированию во Франции, легко справилась с задачей.

Продукция стартапа Мариты Генебашвили и Левана Шатиришвили
photo: courtesy of Marita Genebashvili
Продукция стартапа Мариты Генебашвили и Левана Шатиришвили

Итак, проект стал победителем "Стартап-Грузия". Однако настоящая "битва" с проблемами и вызовами, которые встают перед бизнесом, началась только тогда.


"У нас было много разных вывозов. Однако самым серьезным я бы назвала отсутствие в Грузии человека, который был бы специалистом по выращиванию микрозелени. Нам не к кому было обратиться за советом. Приходилось решать все трудности в одиночку", — рассказывает Марита.

Вкус победы

Сегодня проект уже успешно состоялся, считает Марита Генебашвили. Продукция MicroGreen представлена в ведущих супермаркетах страны, проект обслуживает множество ресторанов и гостиниц по всей Грузии. Это, безусловно, успех для компании, которая начинала работу в домашних условиях.

"Мы проводим переговоры с некоторыми зарубежными компаниями. Надеюсь, в скором времени проект выйдет на международный уровень", — рассказывает Марита.


Стартап стал еще одним примером того, как увлечение может стать профессией и бизнесом. При грамотном менеджменте за год удалось успешно реализовать проект, выйти на местный рынок и уже строить планы об экспорте.

Здоровое питание по-прежнему остается одним из главных трендов последнего времени. Подобные проекты улучшают осведомленность людей о полезных продуктах. Обычные жители получают возможность лучше питаться и заботиться о своем здоровье. А как говорится, в здоровом теле – здоровый дух!

2458
Темы:
Стартап-Грузия (35)

Закрытый винный ресторан в квартале Новый Тифлис

Фестиваль "Винная деревня" пройдет в тбилисском парке Мтацминда

22
(обновлено 20:09 23.06.2021)
На мероприятии, где соберутся производители вина и энофилы, будут представлены вина из таких грузинских регионов, как Имерети, Рачи и Лечхуми

ТБИЛИСИ, 23 июн — Sputnik. Фестиваль "Винная деревня", который объединит в одном пространстве производителей вина и его любителей, пройдет в столичном парке Мтацминда 3 июля, сообщают организаторы.

Основная идея фестиваля "Винная деревня" - развитие винного туризма в регионах, популяризация грузинского традиционного кувшинного вина (квеври), повышение уровня винного просвещения в Грузии и культуры потребления.

Фестиваль "Винная деревня" пройдет с 11:00 до 18:00. На этот раз на мероприятии будут представлены вина из Имерети, Рачи и Лечхуми.

Гости, которые хотят посетить фестиваль, должны зарегистрироваться на месте - "за столиком" "Винного клуба".

"Винный клуб" при финансовой поддержке Программы экономической безопасности USAID в течение года реализует образовательный проект по развитию небольших виноделен и регионального винного туризма. Проект на этот раз охватил районы Имерети, Рача и Лечхуми: он включал поиск и консультирование виноделов и малых и средних винодельческих хозяйств в деревнях с большим потенциалом с точки зрения винного и гастрономического туризма. Именно их продукция будет представлена на фестивале "Винная деревня".

Подписывайтесь на видео-новости из Грузии на нашем YouTube-канале

22
Темы:
Вино и виноделие Грузии
Грузинские миротворцы вернулись из Афганистана

Грузия продолжает выводить своих миротворцев из Афганистана

13
(обновлено 20:09 23.06.2021)
Уже третий поток 32-го батальона третьей пехотной бригады прибыл на родину. Грузинских миротворцев встречали в Тбилисском международном аэропорту с почестями

ТБИЛИСИ, 23 июн — Sputnik. Еще один поток военных вернулся в Грузию из Афганистана согласно плану завершения Грузией участия в миссии "Решительная поддержка", говорится в сообщении на сайте Минобороны Грузии.

Миссия НАТО "Решительная поддержка" в Афганистане завершится в сентябре текущего года. Грузинские подразделения покидают Афганистан по согласованному графику. Участие Сил обороны Грузии в миссии в Афганистане завершится после полного возвращения подразделения.

С грузинской стороны в миссии участвуют 872 военных. Они дислоцированы на авиационной базе Баграм в Кабуле и Мазари-Шариф.

В данный момент из Афганистана ведется вывод 32-го батальона третьей пехотной бригады. В среду в Грузию прибыл уже третий поток военных этого подразделения.

Венные батальона уже полгода выполняют свою миссию на авиабазе Баграм, где в их компетенцию входило обеспечение безопасности периметра.

Грузинские миротворцы принимают участие в миротворческой миссии НАТО в Афганистане с 2004 года. С 2015 эта миссия была объявлена небоевой и получила название "Решительная поддержка".

В период участия Грузии в миссии в Афганистане, службу там проходили более 20 тысяч военных Грузии. За это время в Афганистане погибли 32 военных, а несколько сотен получили ранения разной тяжести.

Подписывайтесь на видео-новости из Грузии на нашем YouTube-канале.

13
Теги:
Афганистан

Стали известны даты Всероссийской переписи населения

0
(обновлено 19:41 23.06.2021)
Любой житель России сможет поучаствовать в переписи населения самостоятельно на портале Госуслуг

ТБИЛИСИ, 23 июн — Sputnik. Всероссийская перепись населения пройдет с 1 по 31 октября 2021 года, сообщает РИА Новости со ссылкой на медиаофис мероприятия.

Первые итоги переписи — о численности населения — подведут в конце 2021 года, окончательные — до конца 2022-го.

Изначально ее планировали провести в октябре 2020 года, но перенесли на апрель 2021-го, а затем — на сентябрь. Минэкономразвития предлагало даты с 23 августа по 30 сентября.

В мае вице-спикер Совета Федерации, секретарь генерального совета партии "Единая Россия" Андрей Турчак на совещании у президента Владимира Путина предложил перенести перепись населения на октябрь — чтобы она не совпадала с предвыборной кампанией. Глава государства поддержал эту инициативу.

Перепись уже началась в труднодоступных районах, где с апреля по середину мая уже зарегистрировали 140 тысяч человек, она завершится в декабре 2021 года.

Будущая Всероссийская перепись населения впервые пройдет в многоканальном формате — любой житель России сможет вместе с семьей поучаствовать в ней самостоятельно на портале Госуслуг, в МФЦ или на стационарных переписных участках. Традиционный формат также сохранится — по домам будут ходить около 320 тысяч переписчиков, которые в своей работе будут использовать электронные планшеты.

Подписывайтесь на видео-новости из Грузии на нашем YouTube-канале

0
Темы:
Новости из России