Инспекция проверяет качество мясных туш

Несоответствие нормам: в Кахети приостановили работу четырех скотобоен

236
(обновлено 20:55 27.03.2018)
На скотобойнях, где прошла проверка, была нарушена общая санитарная ситуация

ТБИЛИСИ, 27 мар — Sputnik. Из-за несоответствия санитарным нормам Национальное агентство продовольствия Грузии приостановило работу четырех скотобойных цехов в регионе Кахети, сообщает телеканал Imedi.

В ходе плановой проверки были выявлены несоответствия, в результате чего приостановлена работа цехов в Телави, Цнори и Лагодехи. Сумма штрафа для компаний-операторов скотобоен составила по тысяче лари (более 411 долларов США).

"В ходе переработки продуктов происходили нарушения температурных режимов. Общая санитарная ситуация была неблагонадежна, не проводилась дезинфекция устройств и оборудований",- заявила представитель агентства Нана Ахалмосулишвили.

Предприятия смогут продолжить свою деятельность только после исправления всех несоответствий, отметила она.

Специалисты дают рекомендации населению Грузии. Они советуют не покупать мясо в подозрительных местах, во время его приобретения посмотреть на его цвет — продукт должен быть светло-розовым или светло-красным, мясо не должно быть темного цвета. Специалисты также советуют не покупать мясо, которое не хранят в холодильнике. Важно также обратить внимание на наличие знака ветеринарной службы.

Некачественное мясо может стать причиной возникновения серьезных заболеваний — инфекций кишечника, туберкулеза, бешенства и других.

В конце февраля более двух тонн мяса сомнительного происхождения с истекшим сроком хранения обнаружили представители тбилисской службы Национального агентства продовольствия. А в начале февраля представители тбилисской службы Национального агентства продовольствия обнаружили в ООО "Ахали хорци" 400 килограмм некачественного мяса.

Исследование разных видов мяса в объектах общественного питания, а также в местах реализации продуктов специалисты проводят с марта 2017 года. Например, в декабре прошлого года специалисты во время проверки выявили 12 фактов незаконной реализации конины, а в одном — осла.

236
Теги:
Кахети
Загрузка...