Виноградная лоза и вино в бокале

В Грузии нехватка винограда? В стране начнут выращивать новый сорт

647
(обновлено 13:38 15.03.2018)
В стране - родине вина нет своих сортов столового винограда, заявил премьер Грузии

ТБИЛИСИ, 15 мар — Sputnik. В рамках программы "Посади будущее" в Грузии планируют начать выращивание столового винограда и фисташек, заявил премьер-министр Грузии Георгий Квирикашвили на заседании правительства.

Программа "Посади будущее" работает в Грузии с 2015 года. Она направлена на развитие в стране высокопродуктивных фруктовых сортов. Государство оплачивает фермерам 70% стоимости саженцев, а также 50% на их орошение. За три года в рамках этой программы разбили сады общей площадью 4,7 тысячи гектар.

"Вам известно, что, к сожалению, в стране, которая является страной с древнейшей культурой виноградарства, сегодня столовый виноград почти полностью импортируется. Только в последний период стали производить сорта столового винограда, мы думаем, что софинансирование в этом направлении будет очень важно — для замены импорта в стране и, конечно же, развития местного сельскохозяйственного потенциала", — сказал Квирикашвили.

Что же касается фисташек, то эта культура, по словам премьера, очень востребована во всем мире, и у Грузии есть хорошая возможность ее выращивать.

Традиция изготовления вина в Грузии насчитывает 8 тысяч лет, она занимает особое место в грузинской культуре. В народном искусстве в памятниках духовной и материальной культуры широко используется изображение вина и виноградной лозы.

На сегодняшний день в Грузии культивируются тысячи разных сортов винограда, примерно 500 видов из 4 тысяч известных во всем мире сортов винограда имеет грузинские корни.

В 2013 году, по решению ЮНЕСКО, грузинский способ выдержки вина в квеври (глиняные кувшины) попал в список неприкасаемого культурного наследия человечества.

Грузия - колыбель вина
Грузия - колыбель вина
647
Темы:
Вино и виноделие Грузии (63)
Загрузка...