Центр мировой цивилизации вина в Бордо

Квирикашвили отправился в Бордо рекламировать грузинское вино

273
(обновлено 22:08 14.09.2017)
У главного входа в Центр винной цивилизации разместят грузинский квеври - глиняный кувшин для выдержки вина

ТБИЛИСИ, 14 сен — Sputnik. Премьер-министр Грузии Георгий Квирикашвили проведет официальную церемонию открытия выставки "Грузия – колыбель виноделия" в Центре винной цивилизации во французском городе Бордо, говорится в сообщении на сайте правительства.

Грузия – первая приглашенная страна, которая откроет в Центре винной цивилизации цикл выставок виноделия-виноградарства, и почетный хозяин музея цивилизации вина.

Старт выставке дали 31 июля, но официально ее откроют лишь в четверг. Масштабное мероприятие продлится до 5 ноября.

У главного входа в Центр разместят квеври (глиняный кувшин) по случаю признания ЮНЕСКО грузинского способа выдержки вина в квеври неприкасаемым культурным наследием человечества. Этот квеври изготовлен специально для выставки и останется постоянной частью экспозиции.

В Центре, который занимает 14 тысяч квадратных метров, посетителей ультрасовременными технологиями ознакомят с историей цивилизации вина и новейшими достижениями отрасли виноделия.

В рамках грузинской выставки представлены археологические и этнографические экспонаты, копии артефактов из Национального музея Грузии.

Экспозиция, подготовленная Национальным музеем Грузии, символически отражает путь 8-тысячелетней истории грузинского вина и непрерывность традиций грузинского виноделия, что научно уже подтверждено.

Грузия – родина вина

Результаты исследований, подтверждающих, что Грузия является родиной вина, семь ведущих мировых специалистов представят 10-11 октября в Центре винной цивилизации в Бордо.

Глиняный кувшин для вина - квеври
© Sputnik / Alexander Imedashvili

Шесть ученых под руководством профессора Пенсильванского университета, биохимика и историка виноделия Патрика Макговерна работали в течение трех лет. Они тщательно изучили найденные в разное время археологические материалы, среди которых древнейшие виноградные косточки и осадок на старинной глиняной посуде, который в конечном итоге и оказался вином.

В Грузии традиция изготовления вина насчитывает 8 тысяч лет и занимает особое место в грузинской культуре. Изображение вина и виноградной лозы широко используется в народном искусстве в памятниках духовной и материальной культуры.

В Грузии на сегодняшний день культивируется тысячи разных сортов винограда, примерно 500 видов из 4 тысяч известных во всем мире сортов винограда имеют грузинские корни.

По решению ЮНЕСКО, в 2013 году, грузинский способ выдержки вина в квеври (глиняные кувшины) попал в список неприкасаемого культурного наследия человечества.

273
Теги:
Выставка "Грузия – колыбель виноделия", Центр винной цивилизации в Бордо, ЮНЕСКО, Георгий Квирикашвили, Франция
Темы:
Вино и виноделие Грузии (132)
Загрузка...