Гоми с сулгуни. Грузинская кухня

Сулугуни удостоили звания памятника нематериального культурного наследия

438
(обновлено 15:31 13.11.2020)
Отныне особым статусом в стране будет пользовать не только один из самых вкуснейших сыров Грузии, но и народная аджарская вышивка

ТБИЛИСИ, 13 ноя — Sputnik. Грузинский сыр сулугуни получил статус памятника нематериального культурного наследия – приказ об этом подписал генеральный директор Нацагентства охраны культурного наследия Николоз Антидзе.

В указе, изданном 2 ноября 2020 года, говорится, что статус памятника нематериального культурного наследия присвоен традиции сыра сулугуни, а также традиционной аджарской вышивке.

Народные ремесла традиционно имеют большое значение в Аджарии. Аджарская вышивка была неотъемлемой частью приданного невесты. Образец искусства отличается разнообразием орнаментов и сюжетов. В основном вышивкой изображались растения, животные и антропоморфные виды. Аджарская вышивка тесно связана с художественно-символическими формами грузинской церковной вышивки.

Сыр сулугуни относится к группе мягких рассольных сыров без корочки. Происходит из края Cамегрело. Считается одним из самых древних сыров. Традиционно готовится из смеси коровьего или буйволинного молока. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно соленый вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. 

Грузинский сыр сулугуни попал в центр внимания кулинарного портала Food Insider >>>

Интересный факт: народная этимология объясняет название "сулугуни" как состоящее из двух грузинских слов – "сули" (что означает "душа") и "гули" ("сердце"), что нашло отражение и у некоторых грузинских авторов.

438
Темы:
Культурные памятники и церкви Грузии (45)

Грузинский советский актёр театра и кино, звезда Тбилисского академического театра им. Ш. Руставели Кахи Давидович Кавсадзе

"Есть надежда": как чувствует себя актер Кахи Кавсадзе?

238
(обновлено 19:13 01.12.2020)
Знаменитый артист был госпитализирован в Первую университетскую клинику 28 ноября. На данный момент врачи делают все, чтобы актер выздоровел как можно быстрее

ТБИЛИСИ, 1 дек – Sputnik. Известный грузинский актер театра и кино Кахи Кавсадзе, зараженный COVID-19, чувствует себя лучше, сообщил в интервью Sputnik Грузия брат артиста Имери Кавсадзе.

Любовь похожая на сон, или Трагичная история актера Кахи Кавсадзе >>>

По его словам, состояние актера, который был госпитализирован в Первую университетскую клинику 28 ноября, улучшилось и врачи делают все, чтобы Кахи Давидович выздоровел как можно быстрее.

"У нас есть абсолютная надежда, что лечение проходит правильно. Что касается аппарата искусственного дыхания, то он не был к нему подключен, это кто-то пустил фейк-ньюс. Он просто проходит лечение в отделении интенсивной терапии", - отметил Имери Кавсадзе.

В интервью Имери Кавсадзе также отметил, что и сам заразился коронавирусом, но чувствует себя нормально, поэтому проходит лечение дома, в изоляции.

Кахи Кавсадзе был госпитализирован в Первую университетскую клинику 28 ноября.

Актер Кахи Кавсадзе отпраздновал 85-летний юбилей 5 июня. На протяжении десятилетий он является ведущим актером Тбилисского академического театра имени Шота Руставели. На его счету яркие театральные постановки, а также участие в более 80 фильмах.

Среди работ актера в кино – роли в фильмах "Мелодии Верийского квартала", "Древо желания", "Покаяние", "Белое солнце пустыни", "Житие Дон Кихота и Санчо". В 2011 году режиссер Нана Джанелидзе сняла документальный фильм об артисте - "Кахи Кавсадзе. А есть ли там театр?!"

238
Кадр из фильма Деде

Киноцентр создал виртуальный киноклуб для любителей грузинского кино

89
(обновлено 15:55 01.12.2020)
Киноманы смогут попасть на онлайн-сеансы новейших грузинских фильмов и даже увидеть эксклюзивные кадры с бекстейджа киносъемок

ТБИЛИСИ, 1 дек – Sputnik. Национальный центр кинематографии Грузии создал онлайн-киноклуб, где каждый сможет смотреть фильмы и кадры со съемок новых грузинских картин, а также знакомиться с новостями кинематографа.

Ознакомившись с правилами киноклуба, все любители грузинского кино могут присоединиться к нему по следующей ссылке

К слову, первые показы уже прошли – киноцентр присоединился к кампании против гендерного насилия и предложил зрителям тематические фильмы грузинских режиссеров: "Пока вернется отец" Мариам Гулбани, "Улыбнитесь" Русудан Чкония и драму "Деде" Мариам Хачвани.

Онлайн-показы проходят на официальной странице Национального киноцентра в формате Facebook-live и в группе киноклуба в 22:00.

Как отмечают в ведомстве, о планировании следующих кинопоказов в настоящее время ведутся переговоры с грузинскими продюсерами и режиссерами.

89
Темы:
Грузинское кино
Покажи, покажи! О нет…: хозяйка привела домой щенка, реакция ее собаки бесценна – видео

"Покажи, покажи! О нет…": хозяйка привела домой щенка, реакция ее собаки бесценна видео

0
(обновлено 23:45 01.12.2020)
Домашние питомцы часто становятся главными героями многих видео благодаря своему шарму, милоте и нередко странному поведению

Настолько быстрая смена эмоций от радости к отвращению и взгляд питомца – вместо тысячи слов.

 

На кадрах видно, как австралийская овчарка от радости прыгает на двух лапах вокруг хозяйки, что-то несущей в руках. Собаке явно очень интересно, что же там. А там новый член семьи – новый щенок. И когда девушка садится на корточки, показывая малыша, радость собаки сразу куда пропадает – она уходит подальше, расстроено оглядываясь назад, словно там происходит что-то очень противное.

Смотрите на видео также:

0
Теги:
домашние животные, забавные случаи, Собака
Темы:
Забавные, милые и трогательные видео с домашними животными