Всем доброе утро!
Особенно любителям холодного пива, кулинарам, домохозяйкам и просто людям запасливым. Сегодняшний день довольно примечательный. 8 августа последнего года позапрошлого века некто Альберт Маршалл из штата Миннесота запатентовал агрегат, носящий хорошо всем знакомое название – холодильник.
Кроме упомянутого вскользь имени, мистер Маршалл, насколько я могу судить, не оставил другого следа в технике. Возьму грех на душу предположить, что был он не столько изобретателем, сколько предприимчивым дельцом с хорошим нюхом. Изловчился оформить патент на вещь, специалистам в целом знакомую, но недооцененную.
Надежные продовольственные запасы – один из главных устоев национальной мощи, а высокая кулинарная культура – свидетельство древности нации. Человек спокон веков ломал себе голову: как добиться, чтобы его жизнь и судьба всего племени не зависели от удачной или неудачной охоты?
Как, например, во время трагических событий 2008-го года. Тоже август. И тоже 8-е число. Печальная годовщина… Я не взял на себя смелость строить наш сегодняшний разговор вокруг нее, чтобы не омрачать всем с утра настроения. У утренней колонки несколько иной жанр. Это, однако, вовсе не значит, будто мы забыли…
Так вот, возвращаясь к истории холодильника. Сам термин еще в начале девятнадцатого столетия ввел в обиход американский предприниматель Томас Мур, поставлявший в Вашингтон сливочное масло. По большому счету его новшество представляло собой обычный загруженный льдом погреб, сведенный до размеров сравнительно небольшой камеры.
Тем не менее, Муру не откажешь в изобретательности. Принцип по сей день используется в морозильных сумках, бытовых контейнерах и т.д. Ничего не скажешь – дешево и удобно!
Дома у нас стоял легендарный неубиваемый "Днепр". Новый тогда было не достать, и мы купили подержанный. Можете не верить, но он проработал еще 30 лет. Без ремонта! Когда бытовое напряжение в квартирах подняли со 127 вольт до 220, мы стали включать через специальный трансформатор. Наконец, агрегат заменили, но старый "Днепр" не выбросили. Друзья забрали его на дачу. Не знаю, пользуются ли они им, но готов держать пари, что если его не сдали в металлолом, он до сих пор пребывает в рабочем состоянии.
И еще одна особенность бытовых холодильников. Конструкция их обычно адекватно подстраивается под социально-бытовую специфику жизни общества в тот или иной период.
Многие помнят остродефицитные 90-е годы. Тогда особой популярностью пользовались очень вместительные агрегаты с огромными морозильными камерами. В большом ходу были и так называемые "морозилки". Некоторым семьям удавалось запастись продуктами, исходя из возможности в течение нескольких месяцев продержаться в автономном режиме.
Сегодня ситуация в Грузии иная. И не дай Бог, чтобы нам пришлось что-то снова закупать впрок!
Любители заниматься домашним хозяйством со мной поспорят, но я не исключаю, что в идеально обустроенном обществе, холодильник будет служить только для охлаждения напитков и фруктов. Ну и для парочки бутербродов на экстренный случай.
А кто не согласен, пусть приглашает нас на пышное застолье к себе домой.
Шучу. Потому что я вас тоже приглашаю. Мой холодильник – ваш холодильник!..
Приятного аппетита! Мира вам и доброго дня!
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.
